Hunyadi István az ATV Start című műsorában elmondta, hogy a tavaszi fagyok csökkentették a kínálatot, egy hiányhelyzet, vagy ahhoz hasonló állapot lesz a piacon, és az időjárás sem kedvez, hiszen nincs nagy tömegben érő áru egyszerre, ami lejjebb nyomná az árakat. Most úgy tűnik, hogy egy megszokottnál magasabb árszinttel kezdünk, és ez az időjárás függvényében változhat - tette hozzá.

A szakmai igazgató felhívta a figyelmet, hogy a cseresznye olyan gyümölcs, ami hajlamos a repedésre, ezt a nagy mennyiségű csapadék okozza. A korai fajtáknál már észlelik ezt a problémát, ilyen gyümölcsért pedig kevesebbet ad a kereskedő. Hangsúlyozta, hogy nem a termelő zsebeli be a teljes árat, nem ő jár elsősorban jól, hiszen a kereskedelmi szereplők is rátesznek minden termékre, a termelői ár csak töredéke, általában harmada, jó esetben a fele annak, amit az üzletben a vevő kifizet.

Csalnak az eperrel?

A műsorban kitértek egy olyan jelenségre is, amikor kereskedők keverik a magyar és a külföldi - például spanyol - epret, de magyarként próbálják azt eladni. Hunyadi István szerint ez egy létező jelenség, amit elvileg lehetne büntetni, de nehéz megfogni, a hatósági ellenőrzések nem elég gyakoriak, és nincs igazán visszatartó erő, mert ha a kereskedő megbukik, a büntetés nem egy viselhetetlen tétel.

A szakmai igazgató szerint érdemes figyelni vásárlásnál: az epernél azt lehet megnézni, hogy a gyümölcs kocsánya mennyire ép, ha meg van fonnyadva, vagy akár szárazabb, viszont a gyümölcs külleme szép, akkor az a gyümölcs valószínűleg utazott pár ezer kilométert egy déli országból.

A szamócánál az illat árulkodó, jellegzetes. Ahol nagy tételben árulnak hazai szamócát, a pultnál már érezhető a friss eperillat - tette hozzá. Az importeper olcsóbb, ha olyan országból érkezik a gyümölcs, ahol a munkaerő költsége más, és nem is feltétlenül legális az ott alkalmazott munkaerő.

Cseresznye: mire figyeljünk?

Hunyadi István szerint a cseresznyénél most még nagyon korai stádiumban vagyunk, a szezon csúszott nagyjából két hetet, de a hazai termelésben a korai fajták most kezdenek érni, itt a méretre kell figyelni. A nagy méretű, akár 3 centiméter átmérőjű cseresznye valószínűleg nem magyar, mert a most érő kategóriák még nem tudják hozni ezt a méretet, ez majd később várható.

atv.hu

Itthon

Nem kegyes az időjárás, jóval drágább lehet idén a cseresznye