Kövessen minket a Facebookon

Itthon

2020-10-31 05:20:00

Különleges évjáratnak ígérkezik az idei bor

Kitűnőek lesznek az idei borok idehaza. A Rosé és a fehér borok lassan már fogyaszthatók. Bár idén nem volt nagyon meleg nyár, az őszi időjárás kimondottan kedvezett a szőlőnek.

Villányban a korai fehér szőlőfajtákat szedték le először, majd ezt követte a vörösbornak való. A helyi borászok szerint az idei egy kitűnő évjárat lehet minden borfajtánál. „Szép átalagképet látunk, nagyon magas mustfokkal, úgyhogy nagyon bizakodóak vagyunk” – mondta híradónknak Szende Gábor, a villányi Szende Pince borásza. Szerintük a tavalyinál sokkal jobb minőségű csúcsborok készülnek majd.

Bár idén nem volt nagyon meleg nyár, az őszi időjárás kimondottan kedvezett a szőlőnek. Árvai Sándor, egri borász is kifejezetten elégedett a terméssel. Híradónknak azt mondta: nagyon különleges évjáratnak ígérkezik a 2020-as.

Jelenleg a vörösborok esetében a borkészítés legfontosabb folyamata az erjesztés zajlik a pincészetekben: zárt acéltartályokban, a levegő teljes kizárásával, hűtött körülmények között.

Kitűnő évjárat lehet az idei bor

 

atv.hu

Ajánlom

További belföldi híreink