Kövessen minket a Facebookon

Itthon

2011-08-29 06:20:59

Visszajöttek: csíramálé, borjúkötél, csörögefánk

Újabb hagyományos magyar termékekkel bővült a Hagyományok-Ízek-Régiók gyűjteménye. Ezentúl ezt a védjegyet viseli például a csíramálé, a borjúkötél, a szikvíz, de még a csörögefánk is. A rég elfeledett finomságokat a hétvégén a Vajdahunyad várban lehetett megkóstolni.

Visszajöttek: csíramálé, borjúkötél, csörögefánk

Vasárnap sokan érdeklődtek a csíramálé iránt, annak ellenére, hogy szinte senki sem tudta, mi is az. A csíramálé egy régi magyar édesség, főleg a parasztok ették. Búzacsírából készül. Egy másik különlegességet, a sütőtök golyót is meg lehetett kóstolni, de aki húsra vágyott, az sem maradt éhen. Volt például érlelt magyartarka sült, és borjúkötél is, igaz, ez neve ellenére hús nélkül készült étel.

Ezek a termékek most bekerültek a Hagyományok-Ízek- Régiók, vagyis a HÍR-gyűjteménybe, de a védjegyet nemcsak rég elfeledett ételek kapták meg, hanem például a szódavíz is.

A HÍR-gyűjteményben eddig 300 termék szerepel, de a lista szinte biztos tovább bővül majd még több rég elfeledett étellel.

További belföldi híreink